Allergies alimentaires chez l'enfant : comprendre et prévenir les risques

Publié le 20/05/2025

Allergies alimentaires chez l'enfant

Les allergies alimentaires chez l’enfant : mieux comprendre pour mieux protéger

Les allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes chez les enfants et peuvent entraîner des réactions parfois sévères. Il est donc primordial de bien les connaître pour pouvoir les prévenir et les gérer efficacement au quotidien.

Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire ?

Il s’agit d’une réponse anormale et excessive du système immunitaire à une substance normalement inoffensive, appelée allergène. Chez les enfants, les allergènes les plus fréquents sont :

• Le lait de vache
• Les œufs
• Les arachides et autres fruits à coque
• Le poisson et les fruits de mer
• Le blé et le soja

Les réactions allergiques peuvent aller de simples démangeaisons ou maux de ventre à des réactions graves comme un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique nécessitant une prise en charge urgente.

Prévenir et gérer les allergies alimentaires : les bons réflexes

1. Identifier les allergènes responsables

Un diagnostic précis est indispensable. Si une allergie est suspectée, des tests allergologiques prescrits par un médecin permettront d’identifier les aliments à éviter.

2. Mettre en place une alimentation adaptée

Une fois l’allergène identifié, il est crucial de l’exclure totalement de l’alimentation de l’enfant. Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreuses alternatives aux produits allergènes, disponibles en pharmacie ou dans des magasins spécialisés.

3. Être prêt à réagir en cas d’exposition

Certains médicaments permettent de réagir rapidement en cas de contact avec un allergène :

• Antihistaminiques (sirop ou comprimés) : pour soulager les réactions légères (démangeaisons, rougeurs).
• Adrénaline auto-injectable : prescrite par un médecin, elle doit être toujours disponible pour intervenir en cas de réaction grave.
• Crèmes apaisantes : utiles en cas de manifestations cutanées.

4. Informer et sensibiliser l’entourage

Il est essentiel de prévenir toutes les personnes qui s’occupent de l’enfant (famille, école, crèche, encadrants) de ses allergies et de leur expliquer comment réagir en cas d’urgence.